visualhistory (visualhistory) wrote,
visualhistory
visualhistory

Categories:

История советского мороженого

Набрёл на очень интересную статью об истории мороженого в СССР, неплохо иллюстрированную историческими фотографиями. Рекомендую.

Узнал из этой публикации кое-что новенькое для себя:
"Предприятия по изготовлению мороженого были и в царской России. А вот советская власть поначалу этот продукт не оценила. После революции 1917 года мороженое окрестили буржуйским атрибутом. И производство этого лакомства было практически свернуто.
Перелом в отношении к мороженому в СССР произошел в 30-х годах прошлого века после поездки советской делегации в США. Руководил делегацией  нарком продовольствия СССР Анастас Микоян."
Именно он привёз в 1936 году из Америки новые комплексы по производству мороженого и издал приказ, в котором говорилось: «Мороженое следует сделать массовым продуктом питания, выпуская его по доступным ценам». По мнению наркома, советский гражданин должен был съедать за год не менее пяти килограммов мороженого!

Продавец мороженого в Москве, 1912 год:
Tags: Советское, Торговля и общепит
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments